在商用厨房中排烟是否畅通直接关系到厨房能否正常工作。现在将厨房排烟不畅通的原因及解决办法告诉大家： 1、厨房设备老化导致：①老式抽油烟罩老化而漏风，导致排烟量的降低。②老式抽油烟风机老化而转速降低，导致排烟量的降低。这2种情况，如果是第一种我们可以对漏风处进行维修，如果是第二种情况就必须进行更换才可以解决。 2、设计初期考虑不充分导致：前期设计时没有充分考虑后期随着就餐人员的增加，导致灶具的增加，从而导致的排烟量增加。这个时候我们可以选择在排烟口加装排烟风机，或者直接更换更大风量的风机。 3、长时间未清洗导致：油烟机和管道在使用一段时间后，将会油大量的油污粘在上面使排气不畅通。这种情况只需要对油烟机和管道进行及时清洗就可以了。 温馨提示：油烟机和管道要定期清洗，除了能防止上述情况的发生，还能够有效的延长厨房设备的寿命和省电。 通过上面的介绍，相信大家已经知道排烟不通畅时该怎么解决了。如果还有不清楚或者想要了解更多，可以查看其它相关文章或联系我们！我们将为您提供专业的商用厨房设备相关知识和服务！