在商用厨房中排烟是否畅通直接关系到厨房能否正常工作。现在将厨房排烟不畅通的原因及解决办法告诉大家： 1、厨房设备老化导致：①老式抽油烟罩老化而漏风，导致排烟量的降低。②老式抽油烟风机老化而转速降低，导致排烟量的降低。这2种情况，如果是第一种我们可以对漏风处进行维修，如果是第二种情况就必须进行更换才可以解决。 2、设计初期考虑不充分导致：前期设计时没有充分考虑后期随着就餐人员的增加，导致灶具的增加，从而导致的排烟量增加。这个时候我们可以选择在排烟口加装排烟风机，...

现在酒店、小吃店、食堂、饭店、餐馆等餐饮业厨房都会安装武汉油烟净化器。油烟净化器成为餐饮饮食行业必不可少的设备。但是油烟净化器安装好了还要考虑后期定时清洗维护。 　　厨房油烟净化器多久清洗一次 　　很多客户会问油烟净化器多久需要清洗一次，首先油烟净化器清洗时间是跟设备的工作量相关，一般情况下油烟净化器清洗2-3个月清洗一次，如果每天油烟产生比较多的话可以1-2个月清洗一次，以保证油烟净化器的净化效果。 　　油烟净化器的核心部件是高低压电场，各个厂家生产的油烟净化器滤网一般而言有三四层...

厨房设备运水烟罩工作原理：   运水烟罩是通过水泵产生高压水，在小口径的喷嘴将水雾化，行成水膜，油烟气通过水膜时被冷却，利用水膜和水珠细小颗粒的大面积和极强的吸附能力，将油烟提起中的油烟冷却成油颗粒粘附，经过洗涤的烟气通 过脱水风扇脱水后排放，降低了对空气的污染。运水烟罩控制箱自动控制定时换水、加药，保持吸污的效果。据资料介绍，运水烟罩吸油烟和吸味的效率为75%，隔油率为90%。运水烟罩一般采用不锈钢为制作材料。 厨房设备罩的保养与维护： 1...

在我们的生活中，厨房设备是每个家庭都不可缺少的，而且对于我们很多的餐馆来说，这样厨房使用的设备更是他们经营不可缺少的工具。我们的这种设备可以很好的为我们的烹饪带来帮助，是当下非常受大家欢迎的一种设备，然而在面对市场上众多的厨房使用的设备中，如今进行相应的挑选，进行选择要注意些什么，是我们非常关注的一个问题，今天在这里湖北厨房设备生产厂家将为您讲解在选择设备的时候需要注意的一些事项。 　　我们选择厨房使用的设备，首先需要注意的就是整体的质量了。质量的好坏不仅关系着我们更好的使用体验，而且也关系到...